Maronen sind Nüsse und gehören zu den Ess- beziehungsweise den Edelkastanien. Durch das Rösten oder Kochen der Maronen wird ihre Stärke in Zucker umgewandelt und so bildet sich der wohlbekannte nussig-süßliche Geschmack. Was macht Maronen so gesund? Und wie können uns ihre wertvollen Inhaltsstoffe wohltuend beeinflussen?
1. Sie tragen wertvolle Nährstoffe in sich
Größtenteils bestehen Esskastanien aus Wasser und Kohlehydraten. Sie beinhalten auch reichlich hochwertiges Eiweiß, Stärke, Ballaststoffe, Vitamine A, B, C, E, Kalium, Folat, Phosphor, Eisen und Magnesium. Im Vergleich zu Nüssen ist ihr Fettgehalt sehr niedrig.
2. Edelkastanien steuern auch zu einer besseren Verdauung und Magen-Darmgesundheit bei
Durch die zahlreichen darin enthaltenen Ballaststoffe wird das Stuhlvolumen erhöht, die Verdauung und Darmbewegung angeregt. Verstopfungen können somit erfolgreich vorgebeugt werden. Sogar wer unter einer Glutenunverträglichkeit leidet darf bei Maronen zugreifen, da diese frei von Gluten sind. Auch eine Übersäuerung des Körpers wird verhindert. Kalium (ein basischer Mineralstoff) neutralisiert überschüssige Säuren im Magen.
3. Maronen sind wertvolle Energielieferanten
Ihr hoher Anteil an Kohlehydraten bewirkt nicht nur ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, sondern trägt auch dazu bei, dass der Blutzuckerspiegel nur langsam steigt und lange gleich bleibt. Da man sich länger satt und energiegeladen fühlt, werden ungewünschte „Heißhungerattacken“ vermieden.
4. Esskastanien stärken die Nerven
Vitamine B1, B2, B3, B6 werden besonders für das Nervensystem benötigt. Diese B-Vitamine und Phosphor kommen in Maronen vor und helfen dabei, die Konzentration zu steigern und zu erhalten. Bei körperlicher und geistiger Erschöpfung bauen sie uns wieder auf; deshalb bei Prüfungen und bei geistig-anstrengender Arbeit ruhig mal ein paar Maronen knabbern.
Wärm Dir doch mit einer Handvoll heißer Maronen nicht nur Deine Finger, sondern tu etwas für Deine Gesundheit!
Rezept Herbstliche Maronensuppe mit Nuss-Birnen-Garnitur
Rezept Vegane, glutenfreie Kastanien - Pancakes
Rechtlicher Disclaimer:
Wir können mit unseren Beschreibungen nicht ein Heilversprechen abgeben oder eine Verbesserung oder Linderung von Beschwerden oder Krankheiten garantieren. Unsere Texte zeigen nur unsere persönlichen Erfahrungen und Meinungen und die Erlebnisse unserer Kunden auf. Da jeder Mensch verschieden ist, lässt sich auch nicht alles eins zu eins auf jeden anwenden.
