Bio Zuckerrohrmelasse

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Die gesunde Zuckeralternative mit essentiellen Inhaltsstoffen.

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Beschreibung

Vorteile der Bio Zuckerrohrmelasse:

  • wirkt antioxidativ
  • ist basischer als Zucker
  • wirkt entzündungshemmend
  • regt den Fettstoffwechsel an

 

Durch regelmäßige Einnahme können Krankheitssymptome gemildert, gesundheitliche Störungen oder sogar Krankheiten verhindert werden. Dies bestätigt die Studie von Biochemistry Department (Virginia Tech, Blacksburg, USA). Ihre Forschungsergebnisse ergaben, dass dunkle und schwarze Melasse den höchsten Antioxidantiengehalt von Süßstoffen enthält.

 

Wertvolle Inhaltsstoffe der Melasse und was sie bewirken:

Kalium: beugt der Dehydration vor; auch sehr empfehlenswert bei Bluthochdruck, wichtig für Wohlbefinden und Fitnes
Calcium: ist für das Nervensystem wichtig, fördert stabile und feste Knochen
Magnesium: essentiell für das Herz; wichig für sportliche Leistungen, ideal zur Stressmilderung
Eisen: für gesunde Haut, Haare und Nägel; wichtig für die Blutbildung, hilft bei der Versorgung des Körpers mit Sauerstoff
Kupfer: schützt vor Allergien und Infektionen
Phosphor-Säure: stärkt die Zellen
Mangan: unterstützt die Bildung wichtiger Enzyme im Körper (z.B. Bauchspeicheldrüsenenzyme); unterstützt den Aufbau von Knorpel und Knochen
Zink: zur Stärkung der Immunabwehr, zum Aufbau der Hormone
Selen: verstärkt die Entgiftungsfunktionen; hilft der Ausleitung von Schwermetallen durch den Darm; unterstützt die Hormonbildung der Schilddrüse; hilft bei der Bekämpfung von freien Radikalen
Chrom: unterstützt die regulierende Wirkung im Zuckerhormonhaushalt
Vitamine des B-Komplexes (B 1, B 2, B 6, Niacine, Pantothensäure, Folsäure und Biotin): aktiviert den Fettstoffwechsel und den Kohlenhydratstoffwechsel; fördert das Wachstum bei Kinder; essentiell für das zentrale Nervensystem; fördert die Wundheilung
Zahlreiche weitere wichtige Pflanzenstoffe

Viele Menschen leiden unter Übersäuerung. Nicht zuletzt trägt die Ernährung stark dazu bei. Da weißer Zucker einen ph Wert von 0 hat, macht er sehr sauer. Es gibt eine gute Nachricht: bei Bio Zuckerrohrmelasse ist es ganz anders. Bio Zuckerrohrmelasse besitzt einen ph Wert von 5,1.

 

pH Wert Zucker vs Zuckerrohrmelasse

 

Verwendung:

Bio Zuckerrohrmelasse soll immer verdünnt eingenommen werden. Dies verbessert die Aufnahme der wertvollen Stoffe.

 

Beispiele für die innere Verwendung:

  • zur Verfeinerung von Süßspeisen wie Lebkuchen
  • gut kombinierbar mit Mich, Joghurt und Müsli
  • zum Süßen von Tee oder Kaffee
  • als natürliches Schlafmittel (1 TL Melasse in einer Tasse warmer Milch oder Wasser gut verrührt trinken)
  • zur Verdauungs-Verbesserung (1 TL Melasse in ½ Tasse heißem Wasser auflösen, den Rest mit kaltem Wasser auffüllen. Dazu 1 TL eines Hefepräparates und etwas Ingwerpulver einrühren)

 

Beispiele für die äußere Anwendung:

  • Melasse Umschläge bei Ekzemen, Geschwülsten, Furunkeln, Wunden
  • Als Gesichtsmaske gegen Falten

 

Tipp:

Wir empfehlen den täglichen Verzehr von 2 TL (ca. 20g).

Dabei wird folgender Bedarf gedeckt:

  • Calcium 20%
  • Phosphor 15%
  • Eisen 50%
  • Magnesium 19%
  • Kalium 25%
  • Zusätzlich in Spuren: Folsäure und Vitamin B-Komplex

 

Nährwert von 100g (Gemäß chemie.de):

  • Proteine: 1,9 g
  • Kohlenhydrate: 74,4 g
  • Fett: 0,2 g
  • Calcium: 596 mg
  • Magnesium: 197 mg
  • Eisen: 21,7 mg
  • Kalium: 2421 mg
  • Vitamin B6: 0,3 mg

 

Mehr Informationen zur Anwendung von Zuckerrohrmelasse im Buch: Das schwarze Wunder.

 

Wie wird Bio Zuckerrohrmelasse hergestellt?

Die Melasse ist das hochwertige Nebenprodukt von der Zuckerherstellung. Bei der Zuckergewinnung wird der Rohrzucker abermals gekocht und zentrifugiert. Nach der letzten Produktionsstufe bleibt die inhaltsreiche schwarze Melasse übrig. Diese wird abgefüllt und verpackt.

 

Rezept – Bio Haferkekse

haferkekse rezept

Zusätzliche Information

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