Hirse

2.87 inkl. MwSt.
5.74 /kg

Naturland zertifizierte Bio-Hirse mit mildem Geschmack.

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Beschreibung

Die Davert Hirse hat einen milden Geschmack und ist eine schnelle und köstliche Beilage für viele Speisen. Sehr beliebt sind pikante und süße Aufläufe, Nachspeisen und Salate. Sie benötigt ein Garzeit von nur 10 Minuten.

 

Besonderheiten

  • 100 % biologisch
  • Naturland zertifiziert
  • vegan

Hirese Karotten Sellerie Zwiebeln Knoblauch Pfanne

Rezept

Schnelle Superfood-Gemüse Pfanne

Zutaten für 2 Portionen:
• 1 Tasse Hirse
• 2 Tassen Gemüsebrühe
• 100 g Karotten
• 50 g Sellerie
• 3 Zwiebeln mittelgroß
• 100 g rote Paprika
• 100 g Champignons oder Spargel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Stück Chili
• Thymian, Oregano
• Kokosöl zum Anbraten
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung:
Als erstes die Hirse in einem Sieb waschen, mit der Hälfte der Brühe in einem Topf aufkochen und circa 10 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen. Dann vom Herd nehmen und weitere 15 Minuten im Topf quellen lassen.

In der Zwischenzeit Zwiebel, Knoblauch, Chili, Karotten und Sellerie schneiden und einer Bratpfanne mit Kokosöl leicht anbraten. Geschnittene Paprika, Champignons oder Spargel jetzt dazugeben und gemeinsam dünsten. Einen Teil der frischen Kräuter hineingeben.

Jetzt mit der restlichen Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. Anschließend die gequollene Hirse unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss abschmecken. Vor dem Servieren noch mit einem Stück Thymian- oder Oreganozweig dekorieren.
 

Inhaltsmenge

500 g

Zusätzliche Information

Gewicht 0.5 kg

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